Jeudi 3 janvier 2008
4
03
/01
/Jan
/2008
19:18
j'ajouterai la vraie photo dès ma prochaine tarte
repas pour 4 personnes
préparation: 15 minutes
cuisson: 30 minutes
niveau de difficulté: facile
Pour cette recette vous avez besoin:
1 pâte brisée "toute faite de chrono" (c'est moderne)
4 courgettes, 3 tomates
1 petit billy (chèvre frais) , 1/2 buche de chèvre et du gryère
rapé
1 grande boite de
thon
1 petit pot de crème fraiche
3 oeufs
sel et poivre
préparation
1. Dans un moule à tarte:
- étaler la pâte à tarte dans le moule
- éplucher les courgettes, les couper en rondelles et les mettre dans le plat
- couper les tomates en rondelles et les mettre dans le plat
- ouvrir la boite de thon, l'emietter et la repartir sur les légumes
- même chose pour le fromage frais (petit billy)
remuer le tout (sauf la pâte bien sûr)
2 .Dans un saladier:
vider le pot de crème fraiche, les trois oeufs, une grosse poignet de gruyère, le sel et le proivre.
mélanger le tout et le verser sur les ingrédients
3 .disposer au dessus du tout:
les rondelles de chèvre et ajouter un peu de guyère
4. mettre au four environ 30 minutes à 210 degrès (voir à l'aspect)
bon appetit de la part de loulou et de la booky familly !
Par booky familly
-
Publié dans : Les tartes façon booky
1
Jeudi 3 janvier 2008
4
03
/01
/Jan
/2008
20:55
Par booky familly
-
Publié dans : Nos spécialités "d'aujourd'hui"
0
Jeudi 3 janvier 2008
4
03
/01
/Jan
/2008
20:56
Par booky familly
-
Publié dans : Les recettes rétro de la famille
0
Vendredi 4 janvier 2008
5
04
/01
/Jan
/2008
21:10
Par booky familly
-
Publié dans : Les petits pots de violette
0
Mercredi 13 février 2008
3
13
/02
/Fév
/2008
19:13
En accompagnement d'un plat
Pour 4 personnes
préparation : 10 minutes
cuisson : 15 minutes
niveau de difficulté : super trop facile
Pour cette recette vous avez besoin:
10 à 12 pommes de terre
sel, poivre
préparation:
éplucher les pommes de terre, les rincer, les sécher
les raper dans le mixeur
vider le tout dans une poele chaude et huilée
et les écraser pour former une galette d'environ 2 cm
aprés environs 10 minutes retourner la galette à l'aide d'une assiette
faire cuire l'autre côté de la même facon
la galette est cuite si elle est doré et compacte
couper la galette en part et servir
bon appétit de la part de Dany et de la booky familly
nti_bug_fck
Par booky familly
-
Publié dans : Les recettes rétro de la famille
1
Vendredi 25 avril 2008
5
25
/04
/Avr
/2008
19:21
repas pour 4 personnes
(mais tu en a pour le lendemain)
préparation : 1 heure
temps de cuisson :
1 heure en autocuiseur
niveau de difficulté : simple
pour cette recette vous avez besoin:
2 kg de carottes
1,200 kg de boeuf à braiser (carbonade, paleron, macreuse...)
3 oignons
beurre
4 cl de cognac
40 cl de vin blanc sec
20 cl de bouillon (1 bouillon cube)
thym, laurier, sel, poivre.
8 pommes de terre
préparation
faire roussir dans le beurre et sur toutes ses faces les morceaux de viande
et reserver
faire roussir les oignons coupés en petits morceaux, ajouter la viande
verser sur la viande le cognac et le flamber
ajouter le vin blanc, le bouillon, le thym, le laurier, le sel et le poivre
fermer l'autocuisseur et faire cuire 40 minutes
faire échapper la vapeur et ouvrir l'autocuiseur
ajouter et mélanger les carottes.
déposer au dessus les pommes de terre
faire cuire 20 minutes
et c'est tout
à déguster sans modération !
les gros mangeurs de carottes peuvent augmenter la quantité
Le chef dany de la booky familly
Par booky familly
-
Publié dans : Les recettes rétro de la famille
1
